重庆火锅菜品-火锅底料生产-重庆火锅底料配送-【重庆掌邦食品有限公司】

重庆的火锅是相当的有味道的，在吃的时候也是能够体现出来正宗的重庆的味道，而所有的好吃都源于重庆火锅中有一个非常给力的底料，所以在搭配了重庆火锅菜品的时候是完全的能够体现出来重庆火锅的精髓和好吃的，那么火锅的菜品都有些什么样的菜品呢？

毛肚，重庆的火锅是无毛肚不火锅，吃重庆火锅不点毛肚的话，简直就是没有吃这正宗的重庆火锅。毛肚一直就是重庆火锅必点的菜品之一，也是最受欢迎的火锅菜品，毛肚烫火锅，真是重庆火锅的标配。

鸭肠，鸭肠或者是鹅肠也是重庆火锅中最常见的。鸭肠味道有些奇怪，喜欢吃的人喜欢的不得了，但是不喜欢吃的人都会选择鹅肠，鹅肠的味道是比较正的，所以一般人都是比较喜欢吃的。

肥牛，肥牛它本来就是火锅中的必备，肥牛烫火锅可以说是重庆火锅中的一绝。烫涮后的火锅肥牛，在汤底中一晃，放入口中肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味儿，再搭配上了重庆火锅底料生产的各种口味的火锅底料的时候，肥牛的美味也被展示出来，同时还能够提供丰富的蛋白质，钙、铁、锌等微量元素。

黄喉，黄喉是重庆最常见的菜，黄喉是猪牛等家畜的大血管，火锅烫菜中牛黄喉比较厚，口感比猪黄喉的要好，但是牛黄喉处理起来比较麻烦。如果处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多人喜欢吃牛黄喉的。因为牛黄喉在烫涮上是掌握了技巧就能享受味道的。

老肉片，重庆火锅底料配送中是推荐老肉片的。毛肚、鸭肠和老肉片可以说是重庆火锅的荤菜之王。虽然说重庆火锅吃的时候一直都是以牛肉为主，甚至锅底都是使用牛油熬制的，但是这种猪肉做的老肉片也是颇受欢迎的。块大瘦肉比较多的老肉片，在烫出来之后也能够展示出来重庆火锅的又香又辣，劲爽的感觉。

豆皮，豆制品是常见的火锅食材，豆子是有一种清香的，在吃火锅的时候，在锅底里面烫涮的时候是能够体验到麻辣的浓香和牛油的香味的，吃起来更加的清爽。

酥肉，这可是重庆火锅中的经典，在吃火锅的时候，重庆的火锅中酥肉是绝对不能缺少的，酥肉是可以直接吃的，也能够去涮，在吃的时候一般都是现炸的，新鲜的感觉和的味道都对于酥肉的味道最好的体现。

    在重庆火锅中是有各种各样的食材和各种各样的材料搭配，我们在吃火锅的时候能够体验到很好的感受，也能够在吃火锅的同时去感受到重庆火锅的正宗。其实重庆火锅正宗的口味完全是来于底料的制作，只有底料真正的好才能够吃出最好的味道。