重庆火锅菜品-重庆老火锅底料-特辣火锅底料批发-【重庆掌邦食品有限公司】

   吃火锅最大的优势就在于，可以选择多种食物拼合在一起吃，可以一次性吃到不一样的东西，也是最为划算的一种美食。不过，重庆火锅菜品如此多，要让大家去选择的话，还是有难度的，到底该如何去挑选呢？

   其实挑选菜品注重的是荤素搭配才好吃，因为重庆老火锅底料中带有麻辣味，这种麻辣味需要与其他的一些菜品结合在一起，才能发挥出不一样的口感来。所以说，菜品的选择其实也是底料的选择。既然选中了吃火锅，那么自然首先需要选择的就是底料了。在重庆火锅中，底料的品种那可是几十种的，看的你两眼昏花，都想不出来自己到底要吃什么样的底料？

   但是，既然来到了重庆，自然是需要品尝重庆最为地道的味道，那就是特辣的火锅底料，但是现在很多火锅店没有这样底料了，需要到特辣火锅底料批发的地方去批发，才可以选购到。因为现在很多重庆人也开始注重养生了，对于这种特辣级的底料也开始有所控制了。不过，对于喜爱吃特辣的人来说，也是可以去几家老字号的火锅店看看，这些火锅店的底料都是自行制作的，所以各种味道都是有的，尤其是特辣味道的底料，也是会自行生产的。

   选好了底料，就该选择合适的菜品了。一般来说，先要选择荤菜，这样才好搭配素菜。而荤菜的话，以猪牛羊肉为主，猪肉最容易煮老了，不好吃，所以很少有人选择猪肉，一般是选择涮羊肉和牛肉，这两种肉随便涮一下就可以吃了，还是十分方便的。另外，也可以增加一些排骨和鸡骨，还有鱼，这些都是可以作为底料的，尤其是骨头汤和鱼汤，这些作为锅底，后期涮东西吃的时候，味道会非常鲜美的。

   主菜选好了，就该选择一些搭配的菜了，比如素菜，可以选择青菜，绿色蔬菜都是可以的。豆制品也是可以选择一些来吃，因为豆制品吃多了，对女性的皮肤好，所以豆制品额是可以选择多一些的。接着是选择其他的一些食材，比如土豆还有山药等等，这些东西吃了对肠胃也是好的。

   吃重庆火锅，最为重要的就是选择底料和菜品，这些都选择好之后，就可以开动了。但是，吃火锅一定是不能着急的，不然就容易烫到自己的嘴巴，所以需要慢慢细嚼慢咽。同时，还需要注意的是重庆火锅菜品是有非常多的，也有部分的火锅店实行了套餐制度，也就是有不同的套餐供大家选择，大家可以自由的选择一些套餐，而不需要去单个点餐。这样也方便了大家的时间，组合起来的菜品也是非常科学的。不过，吃完了火锅口容易渴，所以大家选择菜品的时候，还需要考虑到这个方面的因素，可以增加一些果汁，或者是选择一些饮料，作为下火的东西。