火锅原材料厂家供应-火锅底料加工价格-火锅底料厂家-【重庆掌邦食品有限公司】

   重庆火锅其实是分为两种，一种是起源于南山的陆派火锅，另一种则是起源于码头的水派火锅，这两种不同派别的火锅，在味道上有所差异，对于不了解重庆火锅的人来说，很难区分这两者的不同之处。而在重庆当地，南山陆派火锅的代表就是巴倒烫，而水派火锅代表则是爽翻天了。这两种派别的火锅原材料厂家供应也是不同的，下面就一起来了解这两种特别的火锅吧。

   首先是水派的爽翻天火锅，这种火锅比较特别的地方在于它的锅，使用的是九宫格赤铜锅，这种锅煮久了不但不会对身体有害，而且味道反而越纯正，所以很多人喜欢吃这种水派的火锅，在全国各地，这种水派的火锅也是传播的最广泛的一种。除了这些之外，水派火锅还有几个特别的地方，那就是花椒特别麻，以及辣椒特别的辣，牛油特别的醇香，还有水派火锅当中的毛肚和内脏都是一绝的，所以水派的味道更能吸引人的注意力。所以，现在水派火锅底料厂家也随之增多起来了。

   其次是陆派的火锅，陆派的火锅巴倒烫，虽然不同于水派那样讲究，使用的是九宫格的赤铜锅，但是路怕的火锅对于底料的要求似乎更高，这一点大家在吃的时候，就会有所发现了。而且陆派火锅底料加工价格也是非常亲民的，所以陆派也是比较知名的，只不过陆派的火锅麻辣味和牛油味对比水派要更麻和更辣一些，对于重庆以外的人来说，吃如此麻辣的火锅，不是很适应，所以陆派的火锅在全国范围内的传播速度不如水派的快，原因也就在于此了。

   其实不管是水派还是陆派的重庆火锅，味道都是摆在第一位的，如果外表做的好，但是内部的底料却是一团糟的话，也是很难得到大家的认可的，因为火锅相似的地方是非常多的，所以味道是很重要的。尤其是本身重庆就是一座喜欢火锅的城市，对于底料的原则自然也是要求非常高的。所以，对于真正喜欢吃火锅的人，还是会选择水派的火锅，原因不是说水派的底料如何好？而是因为水派的九宫格吃法可以让大家品尝到不一样的菜品，更为适合不一样的人群。

   不过，因为重庆本地对于火锅的派别分的很清楚，所以现在很多的火锅原材料厂家供应也是独立分开来的，水派的火锅底料与陆派的火锅底料是有所区分的。大家在去重庆的火锅店吃火锅的时候，可以明显感觉到这一点，而且店主也是会特别介绍一下关于水派火锅和陆派火锅的一些区别，还有吃法，所以大家可以都品尝一下，才能有所对比，也才能知道到底哪一种火锅是适合自己的，哪一种派别的火锅底料更好吃，旅行完毕之后，还可以带上一些底料赠送给自己的亲朋好友，也是非常不错的选择。